こんにちは。茶屋子です。
今世界中で日本人シェフが活躍していますが、こちら香港でも有名な日本人シェフが幾人かおり、茶屋子も贔屓にしているシェフのお店が何軒かあります。今日ご紹介するのは、最近茶屋子のお気に入りの日本人シェフによるイタリアン。今年オープンしたばかりのお店ですが、気に入ってよく訪れています。

こんにちは。茶屋子です。
香港は世界で一二を争う家賃が高い街として有名です。毎年家賃がグングン値上げしている中心部を避け、今中環から二駅の西営盤（サイインプン）が熱いです。

こんにちは。茶屋子です。
最近香港では若い人達をターゲットにした、お洒落で気楽に楽しめる火鍋のレストランが人気です。以前ご紹介したDrunken Pot(投稿日:2016年8月11日)や今日ご紹介するSUPPAなどは、お店がとてもお洒落でいながら気取りなく、日常使いができるお店として大変便利。

こんにちは。茶屋子です。
日本でも美味しい中華は頂けますが、やはり飲茶だけは上海や香港で頂く味にはかないません。日本ではなかなかお目にかかれない面白い種類の飲茶があり。そのひとつひとつの形や味がユニークで面白い。香港に訪れたら、100万ドルの夜景を愛でるのと同じくらい、お昼時に飲茶を頂くのはマストな行為。

こんにちは。茶屋子です。
茶屋子が生まれ育った街、大阪は色々な食事を楽しめる美食の街♡食いしん坊の茶屋子、美食の街大阪に生まれて本当にラッキーと常日頃思っています。そんな美食の街大阪でも残念ながら、茶屋子の幼少期にはお鮨だけは東京で頂くレベルのお鮨を大阪で楽しむ事はなかなか難しい事だったのです。そんな鮨文化に少し弱い大阪でしたが、この10数年の間に多くの職人の方が育ち、店を構え、今では東京に負けないレベルのお鮨が頂けます。

こんにちは。茶屋子です。
香港のショッピングモールには、色々なレストランが入っていて、多国籍なお料理が楽しめます。最近の茶屋子のお気に入りのアメリカンスタイルのブラッセリーBIZOUもショッピングモールPacific Placeにあります。

こんにちは。茶屋子です。
今日ご紹介するレストランは、オーガニックの食材を使用した中華が頂けるSOHO FAMA。香港で、無農薬の中華が楽しめるのは、茶屋子が知る限り有名な所ではこちらの場所だけのように思います。

こんにちは。茶屋子です。
以前ご紹介した事があるIsland Shangri-La HotelにあるLobster Bar(投稿日:2016年6月10日)には、今も良く足を運ぶ茶屋子ですが、週末限定ですが色々なロブスター料理をシャンパンと共に楽しめるロブスター＆シャンパンブランチをこちらの場所で楽しむのが最近の茶屋子のお気に入りの過ごし方。

こんにちは。茶屋子です。
六本木のGrand Hyattのホテルの魅力のひとつは、お洒落でスタイリッシュでありながら、高級ホテルにありがちな、排他的な格式ばった雰囲気ではなくヒルズのエリアの一角としてホテルが街に馴染んでいる所ではないでしょうか。ヒルズ内の他の建物へのアクセスがスムーズで、ホテル自体がインターナショナルでとてもオープンな所も茶屋子は好きで、東京に訪れるとこちらに滞在します。

こんにちは。茶屋子です。
香港は本当にインターナショナルな都市。茶屋子が住むお家から歩いて数分の距離の場所に眠らない街蘭桂坊(ランカイフォン)があり、数々のBarやクラブがひしめきあって濫立しています。ロンドンやNYにありそうなお洒落な所もあれば、日本スタイルのゆっくり静かにワインやカクテルが楽しめる場所もあります。今日ご紹介するのは、中近東のモロッコ風の風情が楽しめるレストラン&Bar LILYA Moroccan Lounge and Bar。