こんにちは。茶屋子です。
今日ご紹介するレストランは、中々ユニークなレストランです。以前香港に住んでいた方から「素晴らしく美味しいお料理が頂けるので、ぜひ訪れてみて。」とご紹介されたレストラン。何度か予約して、その都度キャンセルする事になり、中々訪れる事が出来ずにいたレストラン。
はじめまして。
この度こちらのサイトでブログを書かせてもらう事になりました、茶屋子です。よろしくお願いします。
美容に携わる仕事をしていますが、仕事を通じていつも感じる事はホスピタリティーの大切さ。ベストなホスピタリティーとはなんだろうと考える茶屋子ですが、本などの活字からは学ぶことは難しい分野。
人の真心と技の結晶であるホスピタリティーは人との触れ合いを通じたサーヴィスを直に接することでしか学べない分野なのではと感じる今日この頃です。
茶屋子は中国返還前から香港に年に数回滞在する生活を送り現在は香港に住んでいます。コスモポリタンな街香港は旅行者のために昔から数多くの一流ホテルがあり、快適な部屋、素晴らしい設備と高い技術のSpa 、美味しい食事、そして世界中の金融エリートや当地の富豪達の難しい要求に応えるレベルの高いホスピタリティーを提供し続けています。
香港の人達は新しい事が大好き。最新の美容も美味しい食事も素敵なホテルもみんな積極的に自分達の生活に取り入れています。そんな新しいトレンドに寛容な反面よくないモノに実にシビアな態度を示す香港の人達。店の開店閉店速度は速く、ついこの間オープンしたお店があっという間クローズしてしまうことも数多く....その中で長く愛されてる名品、名店、老舗ホテルも確かに存在します。
茶屋子がベストと思うホスピタリティーは、香港での経験が基本となっています。
仕事柄旅に出ることが多い茶屋子ですが、香港や旅先で出会った素敵な品々、最新のSPAやトレンドを感じさせるレストランそしていつもホスピタリティーのインスピレーションをくれる場所であるホテルなどで茶屋子の見た景色を皆さんに紹介していけたらと思っています。
〜 新着記事一覧 〜
こんにちは。茶屋子です。
パタヤでシーフードを頂きに訪れたレストランがRimpa Lapin。ホテルから少し遠く、車で45分ほどの距離にRimpa Lapinはあります。
こんにちは。茶屋子です。
香港に住みはじめた当初から、公私にわたってお世話になってきたお鮨屋佐瀬。茶屋子のブログでも何度か紹介させて頂きました。(2015年11月8日&2017年3月2日投稿。)
こんにちは。茶屋子です。
パタヤでは、海辺の景色が美しい所で食事を楽しみたいと思い2カ所レストランに訪れました。今日ご紹介するのはランチに訪れたHilton Hotel内のレストランedge。
こんにちは。茶屋子です。
パタヤでなによりも楽しみにしていたのが、マッサージ。滞在中、毎日ホテルのスパに通う日々でした。タイの方のマッサージの上手さは昔からの伝統なのかもしれませんが、本当に別格の上手さ。可能なら茶屋子が住む香港でも、タイ人のマッサージ師に毎日マッサージしてもらいと思うほどタイのマッサージが大好き。
こんにちは。茶屋子です。
InterContinental hotelのクラブラウンジは、今回茶屋子が滞在したお部屋から歩いて数分の距離にあり、近い場所でしたので大変便利でした。クラブフロアで働くスタッフ達には、滞在中本当にお世話になりました。
こんにちは。茶屋子です。
最近、タイのパタヤを訪れました。パタヤは、初めて訪れる場所。素晴らしいスパとタイらしいホスピタリティーとの出会いを期待し、滞在先のホテルはInterContinental Hotelを選びました。
こんにちは。茶屋子です。
フランス出身のスターシェフのレストランは、ロブションからアランデュカスま、茶屋子が住む香港でも楽しめます。世界中のインターナショナルな都市では、彼らスターシェフのレストランがお約束のようにどこにでもあるのが今の世のトレンド。
こんにちは。茶屋子です。
茶屋子は無類の麺類好き。エスニック系なら、ベトナム料理のフォーやタイ料理のパッタイなども好きでよく頂きます。中華ならワンタンヌードルやジャージャー麺や牛肉麺などetc etc。そんな中、茶屋子が1番好きな麺料理はパスタ。
こんにちは。茶屋子です。
この数年茶屋子の酒量はとどまるとこなく、健康的に色々なお酒を楽しめる体調に感謝の日々です。茶屋子はカクテルももちろん嗜みますが、どちらかというとカクテルよりワインや日本酒の方を好みます。
